Có rất nhiều nguồn cung cấp nhưng mình thấy Trung Nguyên và King Coffee là 2 nhà cung cấp mà bạn nên quan tâm và tìm hiểu nhất ak

Hàm lượng chất trong Arabica

Chính hàm lượng Cafein làm nên nét đặc trưng của mỗi loại cà phê. Nếu như Robusta có hàm lượng Cafein cao lên đến 2.5% tổng khối lượng hạt thì Arabica chỉ tiêu này chỉ chiếm khoảng 1.5%. Do vị đắng của cà phê được quyết định chính bởi hai thành phần chính là Caffeine và Axit Chlorogenic (CGA). Với lượng Cafein thấp hơn thì Arabica sẽ không có vị đắng gắt như Robusta.

Cà phê Arabica tại Việt Nam

Nhiều vùng ở Việt Nam có khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp để trồng cây cà phê. Nước ta đang là nước có sản lượng cà phê xuất khẩu lớn thứ hai thế giới. Tuy nhiên, cà phê Arabica không được xuất khẩu vì việc phát triển cà phê chè gặp khá nhiều khó khăn.

Những vùng trồng cà phê Arabica nổi tiếng tại Việt Nam phải kể đến Cầu Đất ( Đà Lạt) nằm trên cao nguyên với khí hậu mát mẻ quanh năm. Ngoài ra Thừa Thiên Huế, Sơn La cũng là những nơi có thể canh tác cà phê Arabica ngon hảo hạng. Khi đứng cạnh cà phê Robusta thì sản lượng Arabica con khiến tốn. Nhu cầu tiêu thụ cà phê chè ở thị trường nội địa cũng khá lớn. Vì vậy, Nhà nước đã có chính sách tăng trưởng loại cà phê này vào năm 2020. Cụ thể là tập trung phát triển khu vực miền Trung và Tây Bắc.

CÀ PHÊ ARABICA TẠI VIỆT NAM

Các sản phẩm cà phê Arabica tại King Coffee là gì?

Hiện nay, trong nước đã có nhiều thương hiệu cafe phát triển các dòng sản phẩm được làm từ cà phê Arabica.

Cà phê hòa tan King Coffee Americano

• Sản phẩm Americano Premium được làm ra từ những hạt cà phê thượng hạng được rang vừa để thỏa mãn khẩu vị DỊU ÊM của bạn. Thưởng thức một ngụm Americano Premium, bạn sẽ cảm nhận được vị chua dịu, đắng nhẹ nơi đầu lưỡi đi cùng hậu vị êm và cân bằng trong khi hương thơm luôn kéo dài cho dù bạn uống nóng hay lạnh.
• Americano Premium được bổ sung cà phê rang xay nhuyễn sẽ cho bạn cảm giác như đang thưởng thức một ly Americano vừa mới pha xong từ máy với mùi vị tươi mới, thơm ngon đặc trưng của cà phê rang xay, mang đến cho bạn những phút giây thư thái nhẹ nhàng, nạp lại năng lượng cho một ngày bộn bề công việc.
• Thành phần chính: Cà phê hòa tan, cà phê rang xay nhuyễn.

Americano của King Coffee là một sản phẩm được làm từ 100% cà phê Arabica thượng hạng. Thức uống này mang đến hương vị cà phê nhẹ nhàng, không gắt mạnh nhưng vẫn mang mùi thơm nồng nàn. Chắc chắn một tách cà phê Americano sẽ mang đến cho bạn những giây phút thư thái, nhẹ nhàng sau một ngày làm việc căng thẳng, mệt mỏi.

CÀ PHÊ HÒA TAN CAO CẤP AMERICANO PREMIUM KING COFFEE

Cà phê rang xay King Coffee Premium Blend

• Được sản xuất từ 100% Arabica – Vị Chua Nhẹ, Hương Thơm Lâu

CÀ PHÊ RANG XAY PREMIUM BLEND

• Được tạo nên từ niềm đam mê và tình yêu đặc biệt với hạt cà phê của vùng Cầu Đất và các vùng nổi tiếng trên thế giới kết hợp với bí quyết huyền bí từ phương Đông, Premium Blend là món quà độc đáo của chuyên gia cà phê Việt với vị chua nhẹ và hương thơm lâu, mang đến cho bạn những giây phút sáng tạo, đột phá và giúp thành công trong cuộc sống.
• Thành phần chính: 100% cà phê Arabica.

Đến đây thì chắc hẳn bạn đã có đáp án cho câu hỏi ở đầu bài rồi đúng không? Những đặc điểm sinh vật học cùng với hàm lượng cafein đã khéo léo kết hợp với nhau để tạo nên hương vị đặc trưng của cà phê Arabica. Hy vọng rằng các giải pháp nhằm tăng trưởng cà phê Arabica của Nhà nước sẽ mang lại hiệu quả để nhiều người được thưởng thức loại cà phê tuyệt hảo này và gia tăng lợi ích kinh tế cho người nông dân.

Tìm hiểu thêm:
Về Cafe cao cấp: Cà phê chồn là gì? Bật mí loại cafe cao cấp, thượng hạng
Tin Tức Thị Trường Cafe: Update 12/2020 – Cà Phê Việt Nam Và Quốc Tế
King Coffee 3 in 1

Nguồn: https://lehoangdiepthao.com/ca-phe-arabica-la-gi-huong-vi-thom-ngon-kho-cuong-cua-ca-phe-arabica/